Flere unge velger bort importerte snittblomster til fordel for lokale, tørkede eller egendyrkede alternativer, og klimautslippene faller dramatisk.
Da canadiske Emily Day planla bryllupet sitt i høst, sto hun over en klassisk utgiftspost: florist. I stedet dyrket hun sine egne blomster i hagen utenfor Calgary, et kreativt eksperiment som raskt ble en øyeåpner om de skjulte klimakostnadene bak den globale blomsterindustrien, skriver nyhetsbyrået AP.
Resultatet ble buketter hun beskriver som både vakrere, billigere og langt mer miljøvennlige.
Sammen med forloveden bygde Day plantekasser av gamle trecontainere allerede i mars, og fylte dem med blant annet ryllik, evighetsblomster, prestekrage og statice. Blomstene ble høstet og tørket midt på sommeren, lenge før frostnettene kom. På bryllupsdagen gikk hun for en høstlig palett supplert med blå hodekardus fra en lokal bonde og reinfann plukket fra veikanten.
Lavere klimaavtrykk
Fordi bukettene var tørkede, kunne de brukes om igjen, av gjester, venner og til slutt i et nytt bryllup. Totalt brukte paret rundt 1.300 kanadiske dollar, en brøkdel av hva mange moderne bryllup bruker på blomster.
For Day ble prosjektet et symbol på noe større: Hvor mye energi som går med til å dyrke, kjøle, pakke og frakte snittblomster på tvers av kontinenter. De fleste importerte blomster til Nord-Amerika og Europa, starter reisen i gigantiske monokulturfelt i Sør-Amerika. Disse krever store mengder energi, kjemikalier og avskoging, og blomstene må deretter flys kjølt til markedene.
Flere forskere understreker at lokale blomster som regel gir langt lavere klimaavtrykk. Kjørelengden er kortere, og småskalaprodusenter er ofte mer tilpasset naturens egne rytmer.
– Føles fint
I blomsterbransjen selv skjer det også et skifte. Flere aktører, som District 2 Florals i Nebraska, dropper den miljøskadelige blomsterskummen, komposterer avfallet og tar betalt for å hente og gjenbruke blomster etter arrangementer. Målet er å gjøre sesongblomster til normen, ikke importerte roser året rundt.
Samtidig advarer eksperter mot å tro at plastbaserte kunstblomster nødvendigvis er et grønt alternativ. Mange av dem produseres og fraktes på måter som gir et langt høyere klimaavtrykk enn ferske, lokalt dyrkede blomster.
For Day gir de tørkede bukettene en ekstra verdi: Når blomstene visner, kan de bare legges i komposten.
– Det føles fint å sende dem tilbake til jorda, sier hun.
Illustrasjonsfoto: Leah Newhouse/Pexels
Legg igjen en kommentar